1. Паста
Пандемия заставила домашних поваров научиться печь хлеб – значит, на очереди макаронные изделия! В связи с этой тенденцией мы ожидаем увидеть больше экспериментов с домашней пастой, такой как картофельные ньокки, начинка для равиоли и эксперименты с приготовлением лапши. Кроме того, подумайте о том, чтобы фотографировать в своих блюдах альтернативные макароны на растительной основе и без глютена, например макароны с гороховым белком или рисовые макароны.
Советы профессионалов по съемке пасты
- Используйте редкие, но красочные ингредиенты с простой пастой. Дайте пасте выделиться. Немного пармезана, перца и вяленых помидоров могут иметь большое значение.
- Запечатлейте процесс приготовления макаронных изделий. Паста проходит невероятное путешествие, прежде чем превратиться в пасту.
- Совершенствуем завихрение спагетти. Покажите идеальную пропорцию спагетти в одной красивой тарелке.
2. Фрукты
Мы уже обсуждали тенденцию к употреблению бананов в еде, но есть и другие фрукты, которые следует учитывать при съемке популярных продуктов. В пятерку самых популярных фруктов входят яблоко, апельсин, лимон, клубника и банан – классические продукты, которые можно найти практически в каждом продуктовом магазине. Используйте эти фрукты по-новому, чтобы изобразить здоровый и веселый образ жизни круглый год.
Идеи по созданию красивых изображений с использованием фруктов:
- Продемонстрируйте действие руки, опускающей фрукты в блендер.
- Создайте повторяющиеся узоры (паттерны) из одного или двух видов фруктов на ярком фоне.
- Используйте фрукты неожиданными способами, например, в пикантных блюдах.
- Используйте однотонные фоны, чтобы выделить фрукты, например желтый для лимона или оранжевый для апельсина.
3. Мясо
Мясная промышленность сопротивляется веганству. В то время как рост продаж мяса относительно невысок по сравнению с выращиванием растительных заменителей мяса, на рынке мяса появляются и другие тенденции. Индустрия подчеркивает различные способы снижения углеродного следа мирового производства мяса.
Советы профессионалов по съемке мяса:
- Выбирайте мясо лучшего качества. Сходите к местному мяснику. Лучшее мясо создаст лучшие фотографии – это действительно так. Никто не хочет есть увядший стейк.
- Сделайте фон и реквизит простыми. Ингредиенты, такие как белая соль и зеленые травы, должны контрастировать с темнотой мяса.
4. Мороженое
Мороженое остается самым популярным десертом во всем мире, и его вкусы постоянно меняются. Подобно другим видам еды, мороженое также рассматривается через призму заботы о здоровье. Популярность мороженого с пониженным содержанием сахара, немолочных продуктов продолжает расти.
Идеи по созданию крутых кадров с помощью мороженого:
- Используйте мороженое с горячими напитками, например эспрессо или латте, чтобы поиграть с контрастом горячего и холодного.
- Выделите текстуры мороженого неожиданными способами, например, крупным планом вафельных рожков, вафельных рожков в качестве фона для шариков мороженого или кусочков вафель внутри рожков.
5. Пицца
Пицца действительно найдется для всех. В ресторанах и заведениях с едой на вынос, предлагающих больше разнообразия, чем когда-либо прежде, пицца никуда не денется. Кроме того, с ростом выпечки хлеба мы также наблюдаем рост популярности других видов использования теста, включая домашнюю пиццу и лепешки. Ожидайте возвращения к местным продуктам и уникальным вкусам, и заведениям на вынос, предлагающим экологически чистую упаковку для пиццы.
Советы профессионалов по съемке пиццы:
- Сверху вниз. Снимки пиццы сверху вниз – лучший способ получить целостную фотографию пиццы. Но подойдите к этому творчески. Как насчет восьми рук на каждый кусок?
- Выбирайте естественный фон. Сохраняйте простоту и позвольте цветам пиццы выделяться, используя естественный фон, такой как простой белый мрамор, деревянную разделочную доску или темный сланец, чтобы пицца получилась яркой.
6. Суши
Будущее суши выглядит очень красочно. По мере того, как мы продолжаем внедрять инновации в способах питания, мы заставляем себя использовать пищу неожиданными способами. Подумайте о суши-буррито и суши-пончиках, в которых свежие ингредиенты используются по-новому.
Советы от профессионалов по съемке суши:
- Суши лучше всего выделять просто. Слишком загруженный образ может вызвать раздражение глаз и отвлечь от красоты суши. Делайте фотографии простыми, с осторожностью используйте несколько продуманных ингредиентов в качестве реквизита. Это касается и фона!
- Снимайте ингредиенты. Ингредиенты суши могут быть разных форм и красивы сами по себе.
7. Овощи
Мы считаем 2021 год будет годом странных овощей. Прежде чем вы пойдете в супермаркет и наполните корзину красным перцем, цукини и пакетом лука, подумайте, какие овощи, которые вы никогда не пробовали использовать, могут быть тем секретным ингредиентом, который поможет вам заработать много денег на стоках.
Советы от профессионалов по съемке овощей:
- Используйте контраст, чтобы овощи стали резкими. Используйте цветовой круг и альтернативные цвета, чтобы ваши овощи были менее скучными.
- Используйте макрообъектив, чтобы выделить текстуру уникальных овощей , таких как ботва спаржи или внутренности граната.
- Немного воды или глицерина помогут сделать овощи свежими.
Чтобы узнать о том, как правильно атрибутировать фотографии для микростоков, придумывать описания и ключевые слова, запишитесь на курс «Фотостоки — быстрый старт»!
Статью подготовила Ксения Соловьева
Использованы кадры: Олег Самойлов, Ксения Соловьева
